20 Ago Case story: la perfetta cena in vigna
Quali elementi trasformano una semplice cena nel vigneto in un evento memorabile? La serata d'inizio agosto alla cantina Montonale, in Lugana, è una case story emblematica....
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05 Ago 5 cose da fare sull’Isola d’Elba
I miei suggerimenti per una vacanza elbana fuori dal percorsi più battuti, alla ricerca del vero spirito della meravigliosa isola toscana tra enogastronomia, borghi e spiagge....
16 Giu Ristoratore, parliamo di carta dei vini?
Al ristorante la wine list non è sempre valorizzata:: ecco i miei consigli per migliorare la proposta vini venendo incontro alla cultura enologica crescente della clientela....
24 Mag Per cambiare davvero serve un occhio nuovo
Comunicare bene ora è più importante che mai, ma serve uno sguardo esterno, obiettivo e distaccato, per scovare ciò che rende la tua azienda autentica e consistente....
07 Apr Le sorprese della Generazione Z
Insegnare comunicazione professionale, con un focus sulle soft skill, agli studenti dell'Accademia Symposium di Rodengo Saiano è una pratica che mi ha umanamente arricchita...
27 Apr Ronco Calino: Franciacorta e Bellezza
Un paesaggio straordinario in un terroir vocato, una dimora dove echeggia il ricordo del Virtuoso, un sogno giovanile che so realizza all'inizio del nuovo Millennio:....
12 Apr L’otium, ossigeno per la creatività
Le migliori idee arrivano mentre stai facendo tutt'altro. Datti la possibilità di allentare la tensione, per creare quello spazio sospeso dove l'idea, in modo insperato, possa emergere....
06 Feb Essere wine teller, il cicerone in cantina
Accompagnare gli enoturisti in vigna e in cantina sembra una mansione facile,. Ma essere un buon "narratore di storie di vino" richiede competenze tecniche e propensione all'affabulazione....
